Kurabiye kalıpları ve yılbaşı kurabiyesi süslemeleri eşliğinde hazırlayabileceğiniz renkli ve iç açıcı, ister misafirlerinize ister sevdiklerinize tamamen kendi yaratıcılığınız ve el lezzetinizin bir göstergesi olan Bi’Zeytinli Ginger Bread Kurabiye tarifi ile karşınızdayız. Her yıl olduğu gibi bu yıl da yeni yılı beklerken yapacağız bu kurabiye, hem çok lezzetli hem de yapımı oldukça basit.

Malzemeler

• 3,5 Su Bardağı Bizim Un
• 1 Su Bardağı Bizim Bahçe Natürel Sızma Zeytinyağı
• 150 Gram Esmer Şeker
• 1 Adet Yumurta
• Yarım Su Bardağı Üzüm Pekmezi
• 1 Çay Kaşığı Zencefil
• 1 Çay Kaşığı Tarçın
• 1 Paket Vanilya

Yapılışı

• Derin karıştırma kabında tereyağı ile esmer şekeri 5- 6 dk mikser yardımıyla karıştırın.
• Ardından sırasıyla yumurta ve pekmez ekleyin.
• Ayrı bir kapta un, zencefil, tarçın ve vanilyayı karıştırın. Yavaş yavaş unlu karışımı diğer karışımla buluşturun.
• Katılaşan hamuru en son elinizle toparlayın.
• 10 dakika buzdolabında dinlendirin
• 10 dakika sonunda hamuru alıp mutfak tezgahını hafif unlayın ve merdane yardımıyla hamuru inceltin. Hamurun çok ince olmamasına özen gösterin.
• Yılbaşı temalı kalıplarla şekil verip yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
• Tepsiye dizilmiş haliyle de kurabiyeleri 10 dakika buzdolabında dinlendirin.
• Ardından önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 8-9 dakika pişirin.
• Fırından çıkarıp soğumasını bekleyin.
• Süsleme aşamasında ister kendi hazırladığınız krema ister hazır süsleme glazürleriyle süsleyebilirsiniz.
• Afiyet olsun.