Un helvasının yeri herkes için farklıdır. Mutfağınızda olan malzemelerle ansızın gelen misafirlerinize kurtarıcı bir tariftir. Kolay ve pratik yapılışı sayesinde sevenleri de çoktur. Tam ölçüsüyle eşsiz bir lezzet haline gelen Bi’Zeytinli Un Helvası için lafı daha fazla uzatmadan ihtiyacımız olan malzemelere bir göz atalım.

Malzemeler

• 1 su bardağı Bi’Zeytin Taş Değirmen Natürel Sızma Zeytinyağı
• 2 su bardağı Bizim Un
• Yarım su bardağından biraz fazla kırılmış ceviz

Şerbeti İçin;

• 2 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı sıcak su ya da süt

Yapılışı

• Un helvasının yapımı için, bir kasede sıcak su ya da sütü ve toz şekeri, toz şeker eriyene kadar karıştırın.
• Uygun bir tencereye zeytinyağını alarak eritin.
• Yağ eridikten sonra unu ilave ederek tahta kaşıkla karıştıralım ve 15 dakika kadar un kahverengi olana kadar kavurun.
• Un yeterince kavrulduktan sonra cevizleri ekleyelim ve 1-2 dakika daha kavurun.
• Un kavrulduktan sonra şerbeti yavaş yavaş ilave edelim ve şerbetini çekene kadar sürekli karıştırın.
• Hazır hale gelen helvamızı ocaktan aldıktan sonra çorba kaşığıyla şekil verin.
• Un helvası tarifimiz servise hazır.
• Afiyet olsun.